Consultation diététique

Pour vous accompagner dans votre parcours poids – santé – sérénité, une approche bienveillante qui allie nutrition et saine gestion des émotions :

Être un Mangeur libre, c'est :

  Expérimenter : « je sens donc je sais», retrouvez confiance en vos compétences d’auto-régulation en jonglant avec les signaux de votre corps.

  Surfer avec les émotions : cessez de lutter contre vous-même, développez les compétences pour accueillir, comprendre et utiliser vos émotions, alliées précieuses dans votre quête d’équilibre.

  "Bons-sens" alimentaires : affranchissez-vous des croyances et idées-reçues, sortez de la restriction, goûtez à l’autonomie dans vos choix alimentaires, au plus proche de vos besoins uniques.

 

Les 4 clés pour vous aider à retrouver la sérénité alimentaire :

Mon approche est holistique : elle prend en compte tous les facteurs – nutritionnels bien sûr, mais aussi psychiques, émotionnels et sensoriels – qui ont une incidence sur notre comportement alimentaire, avec pragmatisme et une grande bienveillance :

1. Approche nutritionnelle : parce que les aliments que nous ingérons ont un impact sur la chimie de notre corps et de notre mental, savoir observer les signaux du corps et adapter quoi manger pour rétablir notre équilibre sont des compétences indispensables.

2. Approche comportementale : comprendre ce qui conditionne notre comportement alimentaire (ce qui nous pousse à manger dans notre environnement, l'éducation reçue, les croyances sur l'alimentation...) et réapprendre à écouter ses sensations alimentaires pour satisfaire ses vrais besoins ; se libérer des restrictions culpabilisantes et retrouver un authentique plaisir à manger.

3. Gestion des émotions : parce qu'elles sont souvent à l’origine de compulsions alimentaires ou de TCA (Troubles du Comportement Alimentaires tels que anorexie, boulimie, hyperphagie compulsive…), comprendre les messages de nos émotions, les accueillir et les gérer efficacement sont aussi des compétences à développer. Parmi mes outils, la thérapie de l'Enfant intérieur => en savoir plus...

4. Cuisine saine : savoir créer exactement ce que nos papilles réclament permet d'atteindre plus facilement le plaisir, le rassasiement et l'équilibre. En consultation des astuces cuisine vous sont données + découvrez les ateliers proposés => en savoir plus...

 

 

Pourquoi consulter ?

Adultes - Poids d'équilibre

Maigrir, manger sainement, retrouver l'équilibre, sans régime, arrêter le yoyo !

STOP Tabac !

Arrêter de fumer sans prendre de poids.

Femme enceinte - Bébé

Bien s'alimenter pendant la grossesse et après - Conseils alimentation bébé...

 

Enfants

Prendre de bonnes habitudes alimentaires dès le plus jeune âge...

Adolescents

Être bien dans sa peau, accompagner ce corps qui change, vivre joyeusement sa vie d'ado !

Etudiants

Stop à la malbouffe ! Manger simple, sain et économique...

 

Alimentation santé

Diabète, cholestérol, hypertension, troubles du transit intestinal...

Anorexie - Boulimie

Sortir des troubles du comportement alimentaire...

Sportifs

Une alimentation nutritionnellement adaptée à l'effort, sans diète aberrante !...

 

Intolérances alimentaires

Intolérance aux oeufs, au lait, au gluten... Adapter l'alimentation pour retrouver la santé et le plaisir de manger et cuisiner simplement et sereinement...

Manger autrement

Végétarisme, végétalisme, veganisme, régime paléo, diète cétogène... Pour moi ? Comment ?

"Green attitude"

Manger bio, local, alternatif, de saison... Vers une transition en douceur

 

 

Questions fréquentes :

Les outils que je propose sont simples, pragmatiques, et s'inscrivent dans une approche profondément bienveillante de l'Humain. Voici les questions les plus fréquemment posées :

 

Vous ne donnez pas de régime ?

De préférence NON, parce qu’il n’y a pas de "cadre alimentaire" suffisamment souple pour s’adapter à toutes les situations de notre vie, que la plupart sont sources de frustration (qui dit frustration dit, tôt ou tard, compensation…), et que les données dont nous disposons sur l’équilibre alimentaire correspondent à "un individu moyen" : vous n’êtes pas un "individu moyen" !, c’est en apprenant à vous connaître que vous accéderez à la régulation la plus fine.

Mon objectif en tant que thérapeute est de vous aider à retrouver votre autonomie, c'est à dire la capacité à prendre sainement soin de vous par vous-même. L'expérience partagée par un grand nombre de patients est que suivre un plan alimentaire peut être infantilisant et entraver la prise de conscience de nos ressources innées, mais dans certains cas il peut être un levier... Ni bon ni mauvais en soi, c'est l'usage qui en est fait qui détermine sa pertinence. A ce titre il peut faire partie des outils choisis en concertation avec la personne, et toujours employé pour l'observation et la rencontre avec soi...

 

J'ai besoin d'un cadre, sans régime qu'en est-il ?

Nous vérifions ensemble les effets qu’ont pu induire les cadres alimentaires que vous avez déjà expérimentés : sensation de faim impérieuse ? perte du plaisir ? frustration ? obsession de la nourriture ? effet yoyo ?... Si les régimes ont eu ces impacts sur vous, un nouveau plan alimentaire risque grandement de produire les mêmes effets. D’où cette approche différente, pour vous aider à cesser de lutter CONTRE votre corps, et apprendre à travailler AVEC lui.

Nous avons souvent été conditionnés pour nous fier à des règles extérieures, émises par une "autorité scientifique" dont nous croyons qu’elle « sait mieux que nous ce qui est bon pour nous ». Ici il va s’agir de reprendre confiance et contact avec VOS propres compétences de régulation, car vous savez faire : la régulation alimentaire est innée, inscrite en nous, mais parfois supplantée par les injonctions reçues (« finis ton assiette ! », « il faut manger 5 fruits et légumes par jour »…).

Pour retrouver un cadre alimentaire sain en toute autonomie, l’approche comportementale de la diététique vous aide à repérer quel mangeur vous êtes en fonction des circonstances (mangeur émotionnel en quête de réconfort ? ou bien un mangeur en "restriction cognitive", perdu parmi les dogmes diététiques ? ou bien encore en "mode automatique", qui mangez par habitude mais déconnecté de vos ressentis ?...), et à mobiliser vos ressources pour transformer votre comportement selon vos aspirations. Bref, vous aide à redevenir un Mangeur libre, autonome et plus serein.

 

Arrive-t-on à maigrir ?

On arrive à retrouver son poids d’équilibre, celui qui est génétiquement déterminé (comme notre taille !), parce que notre cerveau adapte nos sensations alimentaires (faim, satiété…) en fonction de ce poids qu’il est voué à nous faire conserver.

*Notez que le poids est au carrefour d’une multitude de facteurs d’influence (alimentation, émotions, phénomènes hormonaux, équilibre physique, rétention d’eau…) et qu’il n’est pas raisonnable d’imaginer un chiffre absolument stable sur la balance. Certaines variations sont normales, d’autres sont le signe d’un déséquilibre à mettre en lumière.

 

Comment connaît-on son poids d’équilibre ?

C’est un poids que vous pouvez avoir rencontré à l’âge adulte, hors période de régime ou de prise de poids, à un moment où vous « mangiez de tout sans prendre un gramme » (vous étiez un Mangeur libre et vous réguliez sans y penser !). Sachez seulement qu’on ne le choisit pas : c’est un programme codé dans nos gènes, reflet de notre patrimoine familial et sous l’influence de notre histoire de vie...

 

Dois-je me peser ?

CELA DÉPEND : c’est vous qui décidez en fonction de ce que vous souhaitez travailler. Le chiffre sur la balance peut être source de chamboulements (« j’ai perdu 300g, la vie est belle ! » / « j’ai pris 300g, je suis nulle !! »), l’accompagnement comporte quoi qu’il arrive une prise de recul grâce à une meilleure connaissance de la composition corporelle et de ses dynamiques naturelles, et des outils de gestion des émotions pour ne pas se laisser submerger par l’impact de simples caractères sur une balance... 

 

La Thérapie de l'Enfant Intérieur, qu'est-ce que c'est ?

La thérapie de l’Enfant Intérieur est une thérapie brève qui permet de dénouer des émotions enfouies et de modifier les croyances (« je ne suis pas capable », « je ne vaux rien », « c’est ma faute »…) afin d'e permettre l'adoption de nouveaux comportements alimentaires. C’est une approche pragmatique et profondément bienveillante => en savoir plus...

 

Combien de fois dois-je venir vous voir ?

CELA DÉPEND de vos besoins, de vos envies, de vos possibilités (disponibilités, finances….). C’est vous qui décidez, comme vous décidez de consulter un ostéopathe ou un médecin : en fonction de vos besoins.

Exemples de situations :
  • « Je souhaite atteindre un objectif poids »: selon les facteurs en jeu dans vos déséquilibres alimentaires, le nombre de séances peut être variable. Si le "mode automatique" domine vos dérèglements, deux à trois séances réparties sur deux mois peuvent suffire à vous aider à comprendre les signaux de votre corps et balayer les quelques croyances qui pouvaient vous influencer. Si la restriction cognitive et une alimentation réconfort sont en jeu (aliments doudou / tabous), le nombre de séances peut être plus important pour trouver confiance, répondre aux besoins du corps et retrouver une sérénité.
  • « Je souhaite travailler à mon développement personnel via l’exploration de mon comportement alimentaire » : l’accompagnement que je propose a des retentissements sur de nombreux plans (confiance en soi, réalisation personnelle…), rencontrer le Mangeur que nous sommes c’est nous rencontrer profondément en nous appuyant sur des expériences concrètes et répétées quotidiennement, un terrain d’observation privilégié ! Souvent dans cet accompagnement les deux premières rencontres sont rapprochées (intervalle d’une semaine à 15 jours), puis peuvent adopter une fréquence de 3 semaines à 1 mois.
  • Trouble du comportement alimentaire (anorexie, boulimie, hyperphagie compulsive…) : selon les retentissements du trouble dans votre vie et l’accompagnement psychologique que vous recevez en parallèle, la fréquence des consultations peut varier d’une fois par semaine ou tous les 15 jours à une fois par mois, jusqu’au retour au poids santé et à un comportement alimentaire sain, sécure et plus serein.

La date du prochain rendez-vous peut-être déterminée en fin de séance. Vous pouvez également choisir de vous laisser sentir selon vos besoins le moment de revenir consulter. Enfin, vous pouvez opter pour des rendez-vous pré-programmés sur une période donnée, avec objectifs personnels à évaluer en fin de parcours.

 

 

Portez un regard éclairé et profondément bienveillant sur vos comportements alimentaires. Retrouvez vos ressources innées pour restaurer un équilibre alimentaire sain et serein, redevenez un Mangeur libre !

« Connais-toi toi-même. »

Merci Socrate !

 

 

Infos pratiques, contact et tarifs