Diététicienne ou nutritionniste ?

Qu’est-ce qu’une diététicienne ?

Une diététicienne est une professionnelle du domaine paramédical.

Elle peut exercer sous ce titre à condition d’avoir obtenu un BTS diététique ou un DUT génie biologique option diététique. Ce diplôme doit être enregistré auprès de la Direction départementale des Affaires sanitaires et sociales (DDASS) qui lui attribue un numéro ADELI.

Grâce à cette formation, la diététicienne est en mesure d’apporter des conseils nutritionnels adaptés aux personnes de tous âges, bien-portantes ou en situation pathologique particulière, dans le but de préserver ou rétablir leur santé. Elle est également formée à l'hygiène et à la sécurité alimentaire et peut contrôler le respect des procédures réglementaires au long de la chaîne alimentaire.

 *Photo non contractuelle : sur mon bureau à moi vous trouverez un joli bocal d'amandes et graines de sarrasin toastées accompagnées d'énormes pépites de chocolat ;-) Enfin en hiver, parce qu'en été je préfère effectivement les fruits... Mais nous aurons l'occasion de discuter du pourquoi...!

 

Quelle différence avec un(e) nutritionniste ?

Parmi les nutritionnistes, on peut rencontrer :

  • des « médecins nutritionnistes » qui après leur cursus en médecine ont suivi des études dans ce domaine - ces nutritionnistes sont bien sûr des professionnels de santé et sont autorisés à prescrire des traitements ;
  • d’autres personnes ayant suivi des études universitaires (master...) dans le domaine - ils ne font pas partie du corps médical ou paramédical ;
  • d’autres personnes enfin sans formation particulière, qui emploient ce titre en toute légalité puisqu'il n'est pas règlementé.

*L'AFDN (Association Française des Diététiciens Nutritionnistes) a édité une brochure pour sensibiliser le public aux risques pour la santé liés à certaines recommandations alimentaires proposées par des personnes non formées à la physiopathologie notamment. La consulter : ici.

 

J’ai choisi de ne pas accoler "nutritionniste" à mon titre de diététicienne pour conserver les termes portés par mon diplôme, et par souci de légèreté dans mes écrits... En outre, "diététicienne-épicurienne" sonne bien plus joli !

 

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